Carne con soja

Ingredientes

  • Salsa de soja: media taza
  • Azúcar moreno: un tercio de taza
  • Almidón de maíz: media taza
  • Agua: media taza
  • Jengibre: 1 cucharadita (molida)
  • Ajo: 1 cucharadita (puré)
  • Cebollas verdes: Al gusto
  • Aceite de sésamo: 1 cucharada (o aceite de oliva)
  • Bistec: medio kilo
    Cómo prepararse
    1- Sumergir los trozos de carne con almidón y colocar uno al lado del otro durante 10 minutos.

2- En una cacerola, mezclar la soja con azúcar, agua, jengibre y ajo y remover constantemente hasta que hierva.

3- En otro bol, calentar el aceite de sésamo al fuego y freír la carne hasta que se dore.

4- Verter la salsa sobre la carne y llevar a ebullición a fuego medio.

5- Cortar las cebollas verdes en trozos pequeños.

6- Verter la carne en un plato y decorar con cebollas verdes y servir junto con el arroz blanco.

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