Cinnabon crujiente y suave

Ingredientes

  • Cantidades de pasta de cinnabon:
    Leche: 1 taza
    Azúcar: 6 cucharadas
    Levadura: 1 cucharada
    Mantequilla: 1 cucharada
    Huevos: 2 comprimidos
    Harina: 2 tazas
  • Relleno:
    Mantequilla: 6 cucharadas
    Azúcar: 6 cucharadas
    Canela: 1 cucharada
  • Salsa Cinnabon:
    Queso crema: 5 cucharadas
    Azúcar glas: 1 taza
    Leche: 3 cucharadas
    Vainilla: 1 cucharadita
  • Frutos secos: Al gusto (para decorar)
    Cómo prepararse
    Mezclar en una taza de los siguientes ingredientes: levadura con azúcar y leche y reservar durante 10 minutos.
    Usando el perineo eléctrico, pon la mantequilla, los huevos y la harina, luego agrega la mezcla de levadura y enciende el perineo hasta obtener una masa homogénea.

Retire la pasta de cinabon del perineo, envuélvala en papel de nylon y déjela durante 2 horas hasta que duplique su tamaño.
Coloque el papel de mantequilla en la bandeja del horno y extienda la masa en la bandeja en forma rectangular.
Para preparar el relleno: Revuelva la mantequilla con azúcar y canela hasta que los ingredientes sean homogéneos.
Extienda el relleno sobre la masa uniformemente y envuelva la masa en el relleno en forma cilíndrica.
Cortar la masa en un rollo, colocar en una bandeja, y llevar la bandeja al horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos o hasta que esté madura y dorada cinnabon.
Para preparar la salsa de cinabon: Mezclar el azúcar glas con queso crema, leche y vainilla, hasta homogeneizar los ingredientes, luego untar la salsa sobre el cinnabon mientras está caliente.
Puedes decorar el cinnabon con nueces al gusto.

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